四群点数法

四群点数法は、さまざまな食品を類似した栄養素別に４つのグループに分け、エネルギー80 kcalを１点と考えカロリー算出する食事法をいいます。

四群点数法では、1日の点数は20点で1,600kcalで、成人が1日に必要とするエネルギー量です。

四群点数法での、4つのグループ分けは、

第1群：卵と牛乳・乳製品（生クリームを除く）、

第2群：魚介・肉類及び大豆製品、

第3群：野菜・芋・果物、

第4群：主食である穀物と砂糖・油脂

です。

1群、2群、3群から優先的に3点選ぶとエネルギー以外の栄養素の大部分が取れるので、残りは、4群で調整していきます。1日30食品以上食べることが目安となります。